Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan denetimler sonucunda, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun 31. maddesi ve Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmeliğin 8. maddesi kapsamında, taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşen firmalar ve ürünleri kamuoyuna duyuruldu.

Son açıklanan listede, Afyonkarahisar merkezli Ertürk Et ve Et Ürünleri Gıda ve Gıda Katkı Maddeleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi‘ne ait çeşitli sucuk ürünlerinde mevzuata aykırı içerikler tespit edildi.

Taklit veya Tağşiş Yapılan Ürünler:

Marka: ONE TAT
Ürün: Isıl İşlem Görmüş Piliç Sucuk
Tespit Edilen Uygunsuzluk: Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti
Tarih: 22 Şubat 2024
Yer: Merkez, Afyonkarahisar

Marka: AFYONKARAHİSAR KOCATÜRK
Ürün: Isıl İşlem Görmüş Sucuk
Tespit Edilen Uygunsuzluk: Kanatlı Eti ve Sakatat (Baş Eti)
Son Tüketim Tarihi (STT): 25 Ocak 2024
Yer: Merkez, Afyonkarahisar

Marka: AFYONKARAHİSAR CEYLANER SUCUKLARI
Ürün: Isıl İşlem Görmüş Piliç Sucuk
Tespit Edilen Uygunsuzluk: Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti
Tarih: 16 Nisan 2024
Yer: Merkez, Afyonkarahisar

Marka: ERTÜRK
Ürün: Isıl İşlem Görmüş Piliç Sucuk
Tespit Edilen Uygunsuzluk: Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti

Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti Nedir?

Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti (MAK), tavuk veya hindi gibi kanatlı hayvanların kemiklerinden, makineler yardımıyla basınç uygulanarak ayrılan ince et parçacıklarıdır. Bu yöntemle elde edilen et, genellikle işlenmiş et ürünlerinde (sosis, salam, sucuk gibi) kullanılır. Ancak, düşük kaliteli olduğu ve kemik, kıkırdak gibi parçalar içerebileceği için gıda güvenliği açısından zararlıdır.

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin güvenli gıdaya ulaşması için denetimlerin sıkı bir şekilde devam edeceğini ve benzeri tespitlerin kamuoyuyla paylaşılacağını belirtti. Vatandaşların gıda güvenliği konusunda bilinçli olmaları ve satın aldıkları ürünlerin etiket bilgilerini dikkatlice incelemeleri tavsiye ediliyor.

Taklit ve tağşiş yapılan ürünlerin tam listesine Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi internet sitesi üzerinden ulaşabilirsiniz.

Afyon Sucuğu Diye Bakın Ne Yedirmişler! yazısı ilk önce Flaş Haberler Son Dakika - Güncel Haberler - Haber Duyur üzerinde ortaya çıktı.